Resep Bikin Udang Buncit yukkk…

150 views

Bikin Udang Buncit yukkk…
Resep adonan Udang Buncit, diambil dr resep udang balut mayonaise nya @yunitaanwar

Bahan:
14 ekor udang yg dipotong sisain 2ruas n ekor (kalau mau lebih gendut bisa dijadikan 12 cup saja)
300gr udang giling
2siung bawang putih, haluskan
2sdm maizena
1 putih telur
1sdt saos tiram
1sdt minyak wijen
1/2sdt garam
1/2sdt gula
1/4sdt lada
Mayonaise utk cocolan
Bahan pelapis
Larutan terigu: 2sdm terigu n 10sdm air
Tepung roti
Cara:
Aduk semua bahan jadi 1adonan.
Siapkan cetakan kue talam, oles dgn minyak wijen tipis2.
Basahi tgn dgn sedikit minyak, ambil 1sendok makan adonan, isi dengan 1 ekor udang, bentuk bulat. Masukkan cetakan. Lakukan trs smp adonan habis.
Kukus 10-15mnt.
Balut dengan larutan terigu dan tepung roti. Diamkan bbrp saat. Goreng sampai matang