Resep Nastar Gulung Lumer Tanpa Cetakan

347 views

Nastar Gulung Lumer Tanpa Cetakan
By : umi_babyraj .
Selai nanas jadi, di masak lagi sampai kental. Bentuk lonjong kecil. .
Bahan :
100 gr gula halus
1/2 sdt vanilla bubuk
3 butir kuning telur
150 gr margarin
150 gr mentega
350 gr tepung terigu protein rendah
100 gr maizena
50 gr susu bubuk .
Cara :
1. Mixer gula halus, margarin, dan mentega hingga creamy (2 menit). 2. Tambahkan telur satu per satu, mixer hingga tercampur saja. Jangan terlalu lama, karena akan membuat nastar bleber.
3. Tambahkan bertahap sambil di ayak terlebih dahulu, tepung terigu, tepung maizena, vanilla bubuk, dan susu bubuk. Aduk dengan spatula hingga tercampur rata saja.
4. Ambil sedikit adonan, bulatkan.
5. Pipihkan adonan di atas punggung garpu, isi dengan selai nanas, gulung di atas punggung garpu, rapikan.
6. Oles dengan bahan olesan.
7. Oven selama 10 menit dengan api sedang (oven sudah dipanaskan sebelumnya). 8. Keluarkan nastar dari oven, oles kembali dengan bahan olesan.
9. Oven kembali hingga bagian atasnya berwarna kuning keemasan. .
Olesan :
2 kuning telur
3 sdm susu cair fc
1 sdm madu . ⁣⁣⁣⁣
⁣⁣⁣⁣